Une table vivante au cœur historique de Metz. Ici, tout est cuisiné maison à partir de produits bruts : pain burger noir à l'encre de seiche, burratas créatives, magret rôti au miel et thym, belles pièces du boucher et pâtisseries du jour.
Le Bun Noir à l'Encre de Seiche
Une deuxième salle en sous-sol pour vos grandes tablées.
Des produits bruts, des cuissons justes et le plaisir de recevoir.
Installé au 80 En Fournirue, à quelques pas de la Cathédrale de Metz, Chez des Amis porte bien son nom. On y vient pour déconnecter autour d'une planche apéritive, découvrir les associations audacieuses du Chef autour de la burrata, ou savourer une viande saisie à la perfection.
Chaque assiette est dressée minute en cuisine : de nos pains burgers façonnés à l'encre de seiche jusqu'à nos fameuses frites de patate douce et nos pâtisseries maison comme l'incontournable Pousse-au-régime.
Cliquez sur un plat de la carte pour admirer son dressage à droite ou l'ajouter à vos envies de réservation.
Burrata crémeuse revisitée selon l'inspiration du Chef, déclinaisons salées, fruitées ou croquantes.
Assortiment généreux de bouchées chaudes, mini burgers, charcuteries fines, antipasti et sauces maison.
Sélection d'entrées de saison, salades gourmandes et créations du marché.
Pain bun artisanal noir à l'encre de seiche, steak de bœuf frais, fromage fondant, garniture gourmande et frites de patate douce.
Recettes signatures déclinées au bœuf, volaille ou fromage affiné, servies avec frites de patate douce croustillantes.
Magret entier saisi sur la peau, jus réduit au miel doux et thym, garniture gourmande du moment.
Pièces de bœuf tendres grillées selon votre cuisson, sauces maison et accompagnements au choix.
Assaisonnement équilibré préparé à la commande, frites maison et salade croquante.
Gourmandises chocolatées et pralinées ultra-généreuses entièrement réalisées sur place.
Recettes authentiques et douceurs fruitées selon l'ardoise sucrée du jour.
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Pour un dîner en tête-à-tête, un repas entre amis ou une grande tablée dans notre salle voûtée au sous-sol, réservez directement par WhatsApp ou par téléphone.
80 En Fournirue, 57000 Metz
Parking Saint-Jacques à 70 mètres
